貝類 たにし 生 とあまに いりの栄養素を比較
貝類 たにし 生とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 0.8 | 78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 20.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 21.8 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 41.1 | -40.8 | g | | コレステロール | 72 | 2 | 70 | mg | | 脂質 | 1.1 | 43.3 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 10.2 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 30.4 | -26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 3.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 23 | 70 | -47 | mg | | カリウム | 70 | 760 | -690 | mg | | カルシウム | 1300 | 210 | 1090 | mg | | マグネシウム | 77 | 410 | -333 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 19 | 9 | 10 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 6.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.9 | 1.26 | 0.64 | mg | | マンガン | 2.1 | 2.97 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 16 | 944 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 1 | 94 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.17 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 9.4 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 18 | Tr | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 45 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.24 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |