貝類 たにし 生 とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 たにし 生とブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 2.8 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 14.1 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 14.9 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 68.9 | -68.6 | g | | コレステロール | 72 | 0 | 72 | mg | | 脂質 | 1.1 | 69.1 | -68 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 3.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 2.9 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 3.4 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 9.6 | -6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 3.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 23 | 78 | -55 | mg | | カリウム | 70 | 620 | -550 | mg | | カルシウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | マグネシウム | 77 | 370 | -293 | mg | | リン | 140 | 680 | -540 | mg | | 鉄 | 19 | 2.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 4 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.9 | 1.95 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.1 | 1.29 | 0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 12 | 948 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 1 | 94 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.88 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 1 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.23 | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |