貝類 たにし 生 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
貝類 たにし 生と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 58.2 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.3 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 13 | 5.3 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | コレステロール | 72 | 3 | 69 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 13 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 12.6 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 21.6 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 26 | -22.4 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 3.5 | 9.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 23 | 3600 | -3577 | mg | | カリウム | 70 | 350 | -280 | mg | | カルシウム | 1300 | 29 | 1271 | mg | | マグネシウム | 77 | 31 | 46 | mg | | リン | 140 | 52 | 88 | mg | | 鉄 | 19 | 1.3 | 17.7 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.12 | 1.78 | mg | | マンガン | 2.1 | 0.16 | 1.94 | mg | | ヨウ素 | | 1900 | -1900 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 15 | 17 | -2 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 2100 | -1140 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 190 | -95 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.9 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.2 | 17.8 | μg | | 葉酸 | 28 | 8 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.2 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |