貝類 たにし 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
貝類 たにし 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 2.3 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 10.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 13.8 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | コレステロール | 72 | 0 | 72 | mg | | 脂質 | 1.1 | 4.4 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 46.7 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 70.2 | -66.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 8.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 23 | 230 | -207 | mg | | カリウム | 70 | 2300 | -2230 | mg | | カルシウム | 1300 | 1200 | 100 | mg | | マグネシウム | 77 | 210 | -133 | mg | | リン | 140 | 270 | -130 | mg | | 鉄 | 19 | 2.9 | 16.1 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 1.8 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.17 | 1.73 | mg | | マンガン | 2.1 | 2.75 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 10000 | -9040 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 860 | -765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.8 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 10 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 820 | -792 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.31 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | Tr | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |