貝類 たにし 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
貝類 たにし 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 20 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 7.8 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 8.6 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 8 | -7.7 | g | | コレステロール | 72 | 120 | -48 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5.7 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 65.4 | -61.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 61.3 | -58.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 60.9 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 63.1 | -59.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 23 | 29 | -6 | mg | | カリウム | 70 | 110 | -40 | mg | | カルシウム | 1300 | 14 | 1286 | mg | | マグネシウム | 77 | 14 | 63 | mg | | リン | 140 | 50 | 90 | mg | | 鉄 | 19 | 0.9 | 18.1 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.12 | 1.78 | mg | | マンガン | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 15 | 84 | -69 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 4 | 956 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 17 | 78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.14 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.3 | 17.7 | μg | | 葉酸 | 28 | 22 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.58 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 8.8 | -8.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |