貝類 たにし 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
貝類 たにし 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 0.5 | 78.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.8 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 6.9 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 32.8 | -32.5 | g | | コレステロール | 72 | 19 | 53 | mg | | 脂質 | 1.1 | 34.1 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 59.3 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 56.5 | -53.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 53.9 | -46 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 55.8 | -52.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | g | | ナトリウム | 23 | 64 | -41 | mg | | カリウム | 70 | 440 | -370 | mg | | カルシウム | 1300 | 240 | 1060 | mg | | マグネシウム | 77 | 74 | 3 | mg | | リン | 140 | 240 | -100 | mg | | 鉄 | 19 | 2.4 | 16.6 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.55 | 1.35 | mg | | マンガン | 2.1 | 0.41 | 1.69 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 15 | 63 | -48 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 37 | 923 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 66 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.41 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 18 | | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 18 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.56 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |