貝類 たにし 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 たにし 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 53.6 | 25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 4.2 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 5 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 10.6 | -10.3 | g | | コレステロール | 72 | 3 | 69 | mg | | 脂質 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 14.7 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 13.5 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 25.8 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 34.2 | -30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 2.5 | 1 | g | | ナトリウム | 23 | 910 | -887 | mg | | カリウム | 70 | 100 | -30 | mg | | カルシウム | 1300 | 94 | 1206 | mg | | マグネシウム | 77 | 14 | 63 | mg | | リン | 140 | 54 | 86 | mg | | 鉄 | 19 | 0.4 | 18.6 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.06 | 1.84 | mg | | マンガン | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 19 | 941 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 2 | 93 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.3 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 18 | (Tr) | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 9 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.15 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |