貝類 たにし 生 ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
貝類 たにし 生ととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 14.5 | 64.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 7.4 | 2 | g | | たんぱく質 | 13 | 8.6 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | コレステロール | 72 | 0 | 72 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 71.2 | -67.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 64.8 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 63.3 | -55.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 70.6 | -67 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | g | | ナトリウム | 23 | 3 | 20 | mg | | カリウム | 70 | 290 | -220 | mg | | カルシウム | 1300 | 5 | 1295 | mg | | マグネシウム | 77 | 75 | 2 | mg | | リン | 140 | 270 | -130 | mg | | 鉄 | 19 | 1.9 | 17.1 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 1.7 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.18 | 1.72 | mg | | マンガン | 2.1 | | 2.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 99 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 150 | 810 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 13 | 82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2 | 2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 28 | 28 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.57 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |