貝類 たいらがい 貝柱 生 と(レタス類) サラダな 葉 生の栄養素を比較

貝類 たいらがい 貝柱 生(レタス類) サラダな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 たいらがい 貝柱 生(レタス類) サラダな 葉 生単位
水分75.294.9-19.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.80.815 g
たんぱく質21.8120.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.10 g
コレステロール23023 mg
脂質0.20.20 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.50.70.8 g
利用可能炭水化物(質量計)1.40.70.7 g
差引き法による利用可能炭水化物7.71.16.6 g
食物繊維総量01.8-1.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物1.52.7-1.2 g
有機酸0 g
灰分1.310.3 g
ナトリウム2606254 mg
カリウム260410-150 mg
カルシウム1656-40 mg
マグネシウム361422 mg
リン15049101 mg
0.62.4-1.8 mg
亜鉛4.30.24.1 mg
0.010.04-0.03 mg
マンガン0.030.03 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン2200-2200 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr2200-2200 μg
レチノール活性当量Tr180-180 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.81.4-0.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール01.1-1.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0110-110 μg
ビタミンB10.010.06-0.05 mg
ビタミンB20.090.13-0.04 mg
ナイアシン1.50.31.2 mg
ナイアシン当量4.60.64 mg
ビタミンB60.060.060 mg
ビタミンB1200 μg
葉酸2571-46 μg
パントテン酸0.510.250.26 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC214-12 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.700.7 g
備考別名: たいらぎ(標準和名)廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.2 g0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク