貝類 たいらがい 貝柱 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
貝類 たいらがい 貝柱 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たいらがい 貝柱 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 2.3 | 72.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.8 | 10.8 | 5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 13.8 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 46.7 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 70.2 | -68.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 260 | 230 | 30 | mg | | カリウム | 260 | 2300 | -2040 | mg | | カルシウム | 16 | 1200 | -1184 | mg | | マグネシウム | 36 | 210 | -174 | mg | | リン | 150 | 270 | -120 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 10 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 820 | -795 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.31 | -0.8 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： たいらぎ（標準和名） | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |