貝類 たいらがい 貝柱 生 と小麦 [その他] パン粉 乾燥の栄養素を比較

貝類 たいらがい 貝柱 生小麦 [その他] パン粉 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 たいらがい 貝柱 生小麦 [その他] パン粉 乾燥単位
水分75.213.561.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.812.13.7 g
たんぱく質21.814.67.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.16.1-6 g
コレステロール23023 mg
脂質0.26.8-6.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.568.5-67 g
利用可能炭水化物(質量計)1.462.9-61.5 g
差引き法による利用可能炭水化物7.762.5-54.8 g
食物繊維総量04-4 g
糖アルコール0 g
炭水化物1.563.4-61.9 g
有機酸0 g
灰分1.31.7-0.4 g
ナトリウム260460-200 mg
カリウム260150110 mg
カルシウム1633-17 mg
マグネシウム3639-3 mg
リン15013020 mg
0.61.4-0.8 mg
亜鉛4.30.93.4 mg
0.010.2-0.19 mg
マンガン0.030.62-0.59 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン4-4 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr4-4 μg
レチノール活性当量TrTr0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.80.40.4 mg
β-トコフェロール00.2-0.2 mg
γ-トコフェロール00.5-0.5 mg
δ-トコフェロール00.4-0.4 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.010.15-0.14 mg
ビタミンB20.090.030.06 mg
ナイアシン1.51.6-0.1 mg
ナイアシン当量4.64.10.5 mg
ビタミンB60.060.07-0.01 mg
ビタミンB1200 μg
葉酸2554-29 μg
パントテン酸0.510.54-0.03 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.71.2-0.5 g
備考別名: たいらぎ(標準和名)(100 g:498 mL、100 mL:16 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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