貝類 しじみ 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 しじみ 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 3.4 | 82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 31.5 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 40 | -32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 62 | 21 | 41 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 14.3 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 13.5 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 26 | -19.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 41.8 | -37.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 180 | 1700 | -1520 | mg | | カリウム | 83 | 2700 | -2617 | mg | | カルシウム | 240 | 170 | 70 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 8.3 | 8.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.59 | -0.18 | mg | | マンガン | 2.78 | 2.35 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 13 | 5600 | -5587 | μg | | β-カロテン | 97 | 29000 | -28903 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 32000 | -31900 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 2700 | -2667 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 650 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 2.31 | -1.87 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 20 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 58 | 10 | μg | | 葉酸 | 26 | 1600 | -1574 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.28 | -0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |