貝類 しじみ 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
貝類 しじみ 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 76.5 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 2.4 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 2.8 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 15.9 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 14.6 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 13 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 18.7 | -14.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 180 | 1 | 179 | mg | | カリウム | 83 | 200 | -117 | mg | | カルシウム | 240 | 3 | 237 | mg | | マグネシウム | 10 | 22 | -12 | mg | | リン | 120 | 72 | 48 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.2 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.03 | 0.38 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.1 | 2.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 13 | 22 | -9 | μg | | β-カロテン | 97 | 36 | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 46 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 70 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 6 | 27 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.06 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0 | 68 | μg | | 葉酸 | 26 | 48 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.33 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |