貝類 しじみ 生 とぎょうじゃにんにく 葉 生の栄養素を比較

貝類 しじみ 生ぎょうじゃにんにく 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 しじみ 生ぎょうじゃにんにく 葉 生単位
水分8688.8-2.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.82.43.4 g
たんぱく質7.53.54 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.10.5 g
コレステロール62062 mg
脂質1.40.21.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)4.54.5 g
利用可能炭水化物(質量計)4.14.1 g
差引き法による利用可能炭水化物6.44.51.9 g
食物繊維総量03.3-3.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物4.56.6-2.1 g
有機酸0 g
灰分1.20.90.3 g
ナトリウム1802178 mg
カリウム83340-257 mg
カルシウム24029211 mg
マグネシウム1022-12 mg
リン1203090 mg
8.31.46.9 mg
亜鉛2.30.41.9 mg
0.410.160.25 mg
マンガン2.782.78 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール25025 μg
α-カロテン13013 μg
β-カロテン972000-1903 μg
β-クリプトキサンチン11 μg
β-カロテン当量1002000-1900 μg
レチノール活性当量33170-137 μg
ビタミンD0.200.2 μg
α-トコフェロール1.70.41.3 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK2320-318 μg
ビタミンB10.020.1-0.08 mg
ビタミンB20.440.160.28 mg
ナイアシン1.50.80.7 mg
ナイアシン当量3.11.71.4 mg
ビタミンB60.10.15-0.05 mg
ビタミンB1268068 μg
葉酸2685-59 μg
パントテン酸0.530.390.14 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC259-57 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考廃棄部位: 貝殻別名: アイヌねぎ、ヒトビロ、やまびる 廃棄部位: 底盤部及び萌芽葉 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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