貝類 しじみ 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 しじみ 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 2.5 | 83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 20.8 | -15 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 23.4 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | コレステロール | 62 | 420 | -358 | mg | | 脂質 | 1.4 | 21.9 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 31.1 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 29.3 | -25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 39.7 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 39.7 | -35.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 180 | 3600 | -3420 | mg | | カリウム | 83 | 490 | -407 | mg | | カルシウム | 240 | 390 | -150 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 8.3 | 4.5 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.47 | -0.06 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.71 | 2.07 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 25 | 100 | -75 | μg | | α-カロテン | 13 | 540 | -527 | μg | | β-カロテン | 97 | 2300 | -2203 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 3100 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 360 | -327 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.48 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 8.7 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 6.2 | 61.8 | μg | | 葉酸 | 26 | 170 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.47 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |