貝類 しじみ 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 しじみ 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 2.9 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.8 | -12 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 20.2 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | コレステロール | 62 | 64 | -2 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 29.7 | -25.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 27.9 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 37.2 | -30.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 37.1 | -32.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 35.6 | -34.4 | g | | ナトリウム | 180 | 13000 | -12820 | mg | | カリウム | 83 | 560 | -477 | mg | | カルシウム | 240 | 72 | 168 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 120 | 230 | -110 | mg | | 鉄 | 8.3 | 2.1 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.27 | 2.51 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 25 | 10 | 15 | μg | | α-カロテン | 13 | 190 | -177 | μg | | β-カロテン | 97 | 1200 | -1103 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 2100 | -2000 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 180 | -147 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 8.3 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 100 | -98 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.29 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 9.3 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 5.4 | 62.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 140 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.93 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 12 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 33.8 | -33.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |