貝類 しじみ 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
貝類 しじみ 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 10 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14.6 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 15.5 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 1.4 | 11.6 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | | 4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 57.2 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 55.6 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 180 | 60 | 120 | mg | | カリウム | 83 | 2700 | -2617 | mg | | カルシウム | 240 | 170 | 70 | mg | | マグネシウム | 10 | 220 | -210 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 8.3 | 21 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 10 | -7.7 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.08 | -0.67 | mg | | マンガン | 2.78 | 1 | 1.78 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 97 | 5000 | -4903 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2100 | -2099 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 6100 | -6000 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 500 | -467 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 1.78 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0 | 68 | μg | | 葉酸 | 26 | 0 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |