貝類 しじみ 生 と菓子パン類 菓子パン あんなしの栄養素を比較
貝類 しじみ 生と菓子パン類 菓子パン あんなしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 30.7 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 7.6 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 8.2 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | コレステロール | 62 | 31 | 31 | mg | | 脂質 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 55.5 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 51.1 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 53.3 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 54.1 | -49.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 180 | 190 | -10 | mg | | カリウム | 83 | 92 | -9 | mg | | カルシウム | 240 | 26 | 214 | mg | | マグネシウム | 10 | 16 | -6 | mg | | リン | 120 | 67 | 53 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.6 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.09 | 0.32 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.18 | 2.6 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 25 | 17 | 8 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.11 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0.1 | 67.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 49 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.61 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 5 | -5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |