貝類 しじみ 生 と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りの栄養素を比較
貝類 しじみ 生と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 37.4 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.1 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 6.8 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | コレステロール | 62 | 17 | 45 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 52.5 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 48.8 | -44.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 49.2 | -42.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 51.4 | -46.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 180 | 130 | 50 | mg | | カリウム | 83 | 110 | -27 | mg | | カルシウム | 240 | 22 | 218 | mg | | マグネシウム | 10 | 18 | -8 | mg | | リン | 120 | 66 | 54 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.26 | 2.52 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 25 | 10 | 15 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0.1 | 67.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 31 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.41 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |