貝類 しじみ 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
貝類 しじみ 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 1.5 | 84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 11.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 12.6 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 27 | -26.4 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 1.4 | 26.5 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 55.5 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 52.5 | -48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 54.6 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 58.1 | -53.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 180 | 72 | 108 | mg | | カリウム | 83 | 380 | -297 | mg | | カルシウム | 240 | 26 | 214 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 120 | 200 | -80 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.35 | 0.06 | mg | | マンガン | 2.78 | 1.08 | 1.7 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 97 | 2 | 95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 3 | 97 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0 | 68 | μg | | 葉酸 | 26 | 29 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.1 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |