貝類 しじみ 生 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
貝類 しじみ 生と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 35.5 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 7.1 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 7.9 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | g | | コレステロール | 62 | 98 | -36 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7.4 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 45.7 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 42.3 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 48.3 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 48.3 | -43.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 180 | 150 | 30 | mg | | カリウム | 83 | 110 | -27 | mg | | カルシウム | 240 | 56 | 184 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 120 | 110 | 10 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.8 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | マンガン | 2.78 | 0.15 | 2.63 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 25 | 64 | -39 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 97 | 2 | 95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 3 | 97 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 52 | -19 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.14 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0.4 | 67.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 46 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.81 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |