貝類 しじみ 生 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
貝類 しじみ 生ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 しじみ 生 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 4.5 | 81.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.8 | -1 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 7.8 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 89.9 | -85.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 82.2 | -78.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 82.7 | -76.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 83.6 | -79.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 180 | 830 | -650 | mg | | カリウム | 83 | 95 | -12 | mg | | カルシウム | 240 | 1 | 239 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 120 | 45 | 75 | mg | | 鉄 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.07 | 0.34 | mg | | マンガン | 2.78 | | 2.78 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 13 | 10 | 3 | μg | | β-カロテン | 97 | 72 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 80 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 120 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 10 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.02 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 68 | 0 | 68 | μg | | 葉酸 | 26 | 6 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.22 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |