貝類 さざえ 焼き と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
貝類 さざえ 焼きと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 焼き | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 9.5 | 66.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 9.3 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 14.2 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 29.2 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 29.2 | -28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 47.8 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 67.3 | -66.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.9 | -5.1 | g | | ナトリウム | 280 | 120 | 160 | mg | | カリウム | 220 | 3200 | -2980 | mg | | カルシウム | 29 | 110 | -81 | mg | | マグネシウム | 67 | 180 | -113 | mg | | リン | 120 | 300 | -180 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.82 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.22 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 64 | 17 | 47 | μg | | β-カロテン | 490 | 2600 | -2110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 2600 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 220 | -176 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 18 | -15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 120 | -98 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.08 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |