貝類 さざえ 焼き と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
貝類 さざえ 焼きと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 焼き | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 5 | 70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 27.7 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 28.7 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 5.5 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 5.4 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 52.6 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 51.6 | -50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | ナトリウム | 280 | 880 | -600 | mg | | カリウム | 220 | 3600 | -3380 | mg | | カルシウム | 29 | 1300 | -1271 | mg | | マグネシウム | 67 | 380 | -313 | mg | | リン | 120 | 460 | -340 | mg | | 鉄 | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.97 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.63 | -6.6 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 64 | 0 | 64 | μg | | β-カロテン | 490 | 28000 | -27510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 28000 | -27470 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2300 | -2256 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 7.2 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1300 | -1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 20 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.47 | -1.41 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 1400 | -1378 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.68 | -1.38 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |