貝類 さざえ 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 さざえ 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 3.4 | 74.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 31.5 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 40 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 140 | 21 | 119 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 14.3 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 13.5 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 26 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 41.8 | -41 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | 240 | 1700 | -1460 | mg | | カリウム | 250 | 2700 | -2450 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 54 | 290 | -236 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.59 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.35 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 97 | | 97 | μg | | セレン | 19 | | 19 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 44 | 5600 | -5556 | μg | | β-カロテン | 340 | 29000 | -28660 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1200 | -1189 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 32000 | -31640 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2700 | -2669 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 650 | -647 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 20 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 58 | -56.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1600 | -1584 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.28 | -1.04 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |