貝類 さざえ 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
貝類 さざえ 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2.3 | 75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 32 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 41.4 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 140 | 22 | 118 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 19.2 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 44.3 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 240 | 530 | -290 | mg | | カリウム | 250 | 2400 | -2150 | mg | | カルシウム | 22 | 280 | -258 | mg | | マグネシウム | 54 | 300 | -246 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 97 | 2100 | -2003 | μg | | セレン | 19 | 9 | 10 | μg | | クロム | 6 | 6 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 44 | 4100 | -4056 | μg | | β-カロテン | 340 | 25000 | -24660 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 980 | -969 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 27000 | -26640 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2300 | -2269 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 4.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 390 | -387 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 20 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 58 | -56.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1900 | -1884 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.18 | -0.94 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |