貝類 さざえ 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
貝類 さざえ 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 10 | 68 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 14.6 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 15.5 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 0.4 | 11.6 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 57.2 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 55.6 | -54.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 240 | 60 | 180 | mg | | カリウム | 250 | 2700 | -2450 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 54 | 220 | -166 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.08 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.02 | 1 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 97 | 17 | 80 | μg | | セレン | 19 | 10 | 9 | μg | | クロム | 6 | 33 | -27 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 44 | 0 | 44 | μg | | β-カロテン | 340 | 5000 | -4660 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 2100 | -2089 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 6100 | -5740 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 500 | -469 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 13 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 0 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビオチン | 1.9 | 39 | -37.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |