貝類 さざえ 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
貝類 さざえ 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 5.7 | 72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 10.2 | 4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 13 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | コレステロール | 140 | 8 | 132 | mg | | 脂質 | 0.4 | 12.2 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 29.8 | -23.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 63.3 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | g | | ナトリウム | 240 | 40 | 200 | mg | | カリウム | 250 | 1700 | -1450 | mg | | カルシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | マグネシウム | 54 | 220 | -166 | mg | | リン | 140 | 400 | -260 | mg | | 鉄 | 0.8 | 29 | -28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.8 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.02 | 4.84 | -4.82 | mg | | ヨウ素 | 97 | 5 | 92 | μg | | セレン | 19 | 18 | 1 | μg | | クロム | 6 | 21 | -15 | μg | | モリブデン | 5 | 42 | -37 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 44 | 20 | 24 | μg | | β-カロテン | 340 | 380 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 390 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 32 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 4.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 86 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 7 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 8.7 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 60 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.06 | -1.82 | mg | | ビオチン | 1.9 | 28 | -26.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |