貝類 さざえ 生 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
貝類 さざえ 生と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 71.3 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 3.2 | 11 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 3.8 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 13.5 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 13.4 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 17.9 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 22 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 240 | 55 | 185 | mg | | カリウム | 250 | 1100 | -850 | mg | | カルシウム | 22 | 46 | -24 | mg | | マグネシウム | 54 | 64 | -10 | mg | | リン | 140 | 93 | 47 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 97 | | 97 | μg | | セレン | 19 | | 19 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 44 | 0 | 44 | μg | | β-カロテン | 340 | 1000 | -660 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 1000 | -640 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 85 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 6.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 18 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 4.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 42 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.95 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |