貝類 さざえ 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
貝類 さざえ 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 42.8 | 35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 5.2 | 9 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 5.8 | 13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.1 | -18 | g | | コレステロール | 140 | 93 | 47 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.3 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 31.3 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 29 | -28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 31.5 | -25.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 31.2 | -30.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 240 | 200 | 40 | mg | | カリウム | 250 | 100 | 150 | mg | | カルシウム | 22 | 51 | -29 | mg | | マグネシウム | 54 | 11 | 43 | mg | | リン | 140 | 96 | 44 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 97 | 12 | 85 | μg | | セレン | 19 | 12 | 7 | μg | | クロム | 6 | (Tr) | 6 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 44 | 0 | 44 | μg | | β-カロテン | 340 | 27 | 313 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 28 | 332 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 71 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.9 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.3 | 1 | μg | | 葉酸 | 16 | 49 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.65 | -0.41 | mg | | ビオチン | 1.9 | 7.3 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |