貝類 さざえ 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
貝類 さざえ 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 2 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 10.4 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 11.4 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 39.6 | -39.5 | g | | コレステロール | 140 | 12 | 128 | mg | | 脂質 | 0.4 | 40.4 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 40.1 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 38.2 | -37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 38.8 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 43.3 | -42.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 240 | 41 | 199 | mg | | カリウム | 250 | 550 | -300 | mg | | カルシウム | 22 | 240 | -218 | mg | | マグネシウム | 54 | 150 | -96 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.77 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.14 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 97 | 12 | 85 | μg | | セレン | 19 | 4 | 15 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 44 | 3 | 41 | μg | | β-カロテン | 340 | 26 | 314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 28 | 332 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 43 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 4.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 35 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.18 | -0.94 | mg | | ビオチン | 1.9 | 4.9 | -3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |