貝類 さざえ 生 と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
貝類 さざえ 生と菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さざえ 生 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 30.8 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 6.2 | 8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 7.2 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.2 | -21.1 | g | | コレステロール | 140 | 14 | 126 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22.4 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 38.5 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 35.3 | -34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 39.2 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 38.4 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 240 | 390 | -150 | mg | | カリウム | 250 | 100 | 150 | mg | | カルシウム | 22 | 23 | -1 | mg | | マグネシウム | 54 | 16 | 38 | mg | | リン | 140 | 100 | 40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 97 | 3 | 94 | μg | | セレン | 19 | 18 | 1 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 44 | 2 | 42 | μg | | β-カロテン | 340 | 10 | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 11 | 349 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 10 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 21 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ビオチン | 1.9 | 3.7 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |