貝類 さざえ 生 と畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較

貝類 さざえ 生畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 さざえ 生畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 生単位
水分7859.518.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.216.2-2 g
たんぱく質19.418.31.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.120.4-20.3 g
コレステロール1407664 mg
脂質0.421.6-21.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.80.40.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.70.40.3 g
差引き法による利用可能炭水化物6.333.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.80.40.4 g
有機酸0 g
灰分1.40.90.5 g
ナトリウム24068172 mg
カリウム250300-50 mg
カルシウム22319 mg
マグネシウム541935 mg
リン140160-20 mg
0.82.3-1.5 mg
亜鉛2.24.5-2.3 mg
0.390.070.32 mg
マンガン0.0200.02 mg
ヨウ素97196 μg
セレン19163 μg
クロム615 μg
モリブデン514 μg
レチノールTr1-1 μg
α-カロテン44044 μg
β-カロテン3401339 μg
β-クリプトキサンチン11011 μg
β-カロテン当量3601359 μg
レチノール活性当量31130 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.30.22.1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK36-3 μg
ビタミンB10.040.09-0.05 mg
ビタミンB20.090.18-0.09 mg
ナイアシン1.74.3-2.6 mg
ナイアシン当量4.18.2-4.1 mg
ビタミンB60.050.35-0.3 mg
ビタミンB121.32.3-1 μg
葉酸16142 μg
パントテン酸0.240.69-0.45 mg
ビオチン1.92.2-0.3 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.60.20.4 g
備考廃棄部位: 貝殻及び内臓筋間脂肪: 7.0 %0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク