貝類 さざえ 生 と畜肉類 ぶた [プレスハム類] プレスハムの栄養素を比較

貝類 さざえ 生畜肉類 ぶた [プレスハム類] プレスハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 さざえ 生畜肉類 ぶた [プレスハム類] プレスハム単位
水分7873.34.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.212.91.3 g
たんぱく質19.415.44 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.13.7-3.6 g
コレステロール1404397 mg
脂質0.44.5-4.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.84.9-4.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.74.5-3.8 g
差引き法による利用可能炭水化物6.36.8-0.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.83.9-3.1 g
有機酸0.5-0.5 g
灰分1.42.9-1.5 g
ナトリウム240930-690 mg
カリウム250150100 mg
カルシウム22814 mg
マグネシウム541341 mg
リン140260-120 mg
0.81.2-0.4 mg
亜鉛2.21.50.7 mg
0.390.090.3 mg
マンガン0.020.03-0.01 mg
ヨウ素974156 μg
セレン1921-2 μg
クロム651 μg
モリブデン532 μg
レチノールTrTr0 μg
α-カロテン4444 μg
β-カロテン340340 μg
β-クリプトキサンチン1111 μg
β-カロテン当量3600360 μg
レチノール活性当量31(Tr)31 μg
ビタミンD00.3-0.3 μg
α-トコフェロール2.30.32 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK330 μg
ビタミンB10.040.55-0.51 mg
ビタミンB20.090.18-0.09 mg
ナイアシン1.73.8-2.1 mg
ナイアシン当量4.17-2.9 mg
ビタミンB60.050.14-0.09 mg
ビタミンB121.31.8-0.5 μg
葉酸16313 μg
パントテン酸0.240.5-0.26 mg
ビオチン1.92-0.1 μg
ビタミンC143-42 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.62.4-1.8 g
備考廃棄部位: 貝殻及び内臓ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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