貝類 かき くん製油漬缶詰 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 7.2 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 16.7 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 0.5 | 21.2 | g | | コレステロール | 110 | 1 | 109 | mg | | 脂質 | 22.6 | 1.2 | 21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 20.3 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 47.4 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 27.5 | -25 | g | | ナトリウム | 300 | 3900 | -3600 | mg | | カリウム | 140 | 7400 | -7260 | mg | | カルシウム | 35 | 960 | -925 | mg | | マグネシウム | 42 | 620 | -578 | mg | | リン | 260 | 330 | -70 | mg | | 鉄 | 4.5 | 6.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 25 | 5.2 | 19.8 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.13 | 2.68 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.59 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 8500 | -8482 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 710 | -708 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 2.6 | 6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.5 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 9.5 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.2 | 31.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 510 | -485 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.48 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |