貝類 かき くん製油漬缶詰 と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 10 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 8.3 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1.1 | 20.6 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 1.5 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 23.7 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.8 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 58.5 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 21.7 | -19.2 | g | | ナトリウム | 300 | 3000 | -2700 | mg | | カリウム | 140 | 5200 | -5060 | mg | | カルシウム | 35 | 430 | -395 | mg | | マグネシウム | 42 | 700 | -658 | mg | | リン | 260 | 320 | -60 | mg | | 鉄 | 4.5 | 3 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 25 | 0.9 | 24.1 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.19 | 2.62 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.41 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 210000 | -210000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 780 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 780 | -762 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 65 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.3 | 9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 3.7 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 38 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.2 | 0.36 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |