貝類 かき くん製油漬缶詰 とかわのり 素干しの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 13.7 | 37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 38.1 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | コレステロール | 110 | 1 | 109 | mg | | 脂質 | 22.6 | 1.6 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0.4 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.4 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 0.6 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 41.7 | -30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 4.9 | -2.4 | g | | ナトリウム | 300 | 85 | 215 | mg | | カリウム | 140 | 500 | -360 | mg | | カルシウム | 35 | 450 | -415 | mg | | マグネシウム | 42 | 250 | -208 | mg | | リン | 260 | 730 | -470 | mg | | 鉄 | 4.5 | 61 | -56.5 | mg | | 亜鉛 | 25 | 5.5 | 19.5 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.6 | 2.21 | mg | | マンガン | 1.03 | 2.07 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 6900 | -6882 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 580 | -578 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 3.2 | 6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.1 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 11 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 5.7 | 26.3 | μg | | 葉酸 | 25 | 1200 | -1175 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.2 | -0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |