貝類 かき くん製油漬缶詰 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 70.1 | -18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 6.3 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 4 | 17.7 | g | | コレステロール | 110 | Tr | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 4.6 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 11.8 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 10.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 10.7 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 18.2 | -7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | g | | ナトリウム | 300 | 10 | 290 | mg | | カリウム | 140 | 260 | -120 | mg | | カルシウム | 35 | 28 | 7 | mg | | マグネシウム | 42 | 33 | 9 | mg | | リン | 260 | 110 | 150 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 25 | 1 | 24 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.18 | 2.63 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.41 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 74 | -74 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 460 | -460 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 470 | -452 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.8 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 3.1 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 3.1 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 81 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.48 | 0.08 | mg | | ビオチン | | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |