貝類 かき くん製油漬缶詰 とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 10.4 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 20 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | | 21.7 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 0.7 | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 8.9 | 3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 58 | -58 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 61.4 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 7.5 | -5 | g | | ナトリウム | 300 | 6 | 294 | mg | | カリウム | 140 | 3200 | -3060 | mg | | カルシウム | 35 | 200 | -165 | mg | | マグネシウム | 42 | 330 | -288 | mg | | リン | 260 | 480 | -220 | mg | | 鉄 | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 25 | 6.2 | 18.8 | mg | | 銅 | 2.81 | 1.2 | 1.61 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.63 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | | 1300 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 1300 | -1282 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 110 | -108 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 4.6 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 1.7 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 140 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.7 | -2.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |