貝類 かき くん製油漬缶詰 と（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 67.5 | -16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 0.4 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 0.2 | 21.5 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 0.3 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 26.5 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 29.4 | -18.2 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 750 | -450 | mg | | カリウム | 140 | 9 | 131 | mg | | カルシウム | 35 | 11 | 24 | mg | | マグネシウム | 42 | 1 | 41 | mg | | リン | 260 | 7 | 253 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.8 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 25 | 0.1 | 24.9 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.06 | 2.75 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.08 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.2 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | Tr | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.03 | 0.53 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： おおにら、さとにら
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |