貝類 かき くん製油漬缶詰 とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 6 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.2 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 25.4 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 46.9 | -25.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 47.5 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 10.7 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 10 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 13.2 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 18.8 | -7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | g | | ナトリウム | 300 | 2 | 298 | mg | | カリウム | 140 | 740 | -600 | mg | | カルシウム | 35 | 50 | -15 | mg | | マグネシウム | 42 | 170 | -128 | mg | | リン | 260 | 380 | -120 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 25 | 2.3 | 22.7 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.59 | 2.22 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.56 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 88 | -88 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 6 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 10 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 6 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.85 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 17 | -15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 22 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 76 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.56 | -2 | mg | | ビオチン | | 92 | -92 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |