貝類 かき くん製油漬缶詰 とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 13.4 | 37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 21.7 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1.5 | 20.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 2.3 | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 42.7 | -31.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 38.9 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 47.8 | -35.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.4 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 60.4 | -49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 140 | 870 | -730 | mg | | カルシウム | 35 | 65 | -30 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 260 | 360 | -100 | mg | | 鉄 | 4.5 | 5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 25 | 4.1 | 20.9 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.49 | 2.32 | mg | | マンガン | 1.03 | | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 92 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.1 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 6.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.72 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 5.8 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 24 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.74 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |