貝類 かき くん製油漬缶詰 とあずき あん さらしあん （乾燥あん）の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とあずき あん さらしあん （乾燥あん）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 7.8 | 43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 23.5 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 0.4 | 21.3 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 1 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 52.4 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 47.7 | -37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 43.8 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 26.8 | -26.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 66.8 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 300 | 11 | 289 | mg | | カリウム | 140 | 170 | -30 | mg | | カルシウム | 35 | 58 | -23 | mg | | マグネシウム | 42 | 83 | -41 | mg | | リン | 260 | 210 | 50 | mg | | 鉄 | 4.5 | 7.2 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 25 | 2.3 | 22.7 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.4 | 2.41 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.33 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.1 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 3.4 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 5.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 2 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.1 | 0.46 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |