貝類 かき くん製油漬缶詰 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 68.1 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 16.5 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1.1 | 20.6 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 1.5 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 2.6 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 2.5 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 5.6 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 12.1 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.8 | 0.7 | g | | ナトリウム | 300 | 39 | 261 | mg | | カリウム | 140 | 620 | -480 | mg | | カルシウム | 35 | 16 | 19 | mg | | マグネシウム | 42 | 37 | 5 | mg | | リン | 260 | 360 | -100 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 25 | 7.8 | 17.2 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.36 | 2.45 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.19 | 0.84 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 4 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | Tr | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 2.21 | -2.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 23 | -21.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 27 | -23.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 1900 | -1875 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.29 | -1.73 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |