貝類 かき くん製油漬缶詰 と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 57.2 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 7.6 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 15.9 | 5.8 | g | | コレステロール | 110 | (Tr) | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 16 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 5.1 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 5.1 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 14.7 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 12.7 | -1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 5.3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 300 | 1600 | -1300 | mg | | カリウム | 140 | 190 | -50 | mg | | カルシウム | 35 | 130 | -95 | mg | | マグネシウム | 42 | 110 | -68 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.4 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 25 | 1.4 | 23.6 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.16 | 2.65 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.62 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 87 | -87 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 32 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 1 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 4.5 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 3 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 16 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.28 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.1 | -3.3 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |