貝類 かき くん製油漬缶詰 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 16.6 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 1.4 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 72.5 | -50.8 | g | | コレステロール | 110 | 55 | 55 | mg | | 脂質 | 22.6 | 76 | -53.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 2.1 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 2.1 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 7.2 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 3.6 | 7.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 730 | -430 | mg | | カリウム | 140 | 13 | 127 | mg | | カルシウム | 35 | 8 | 27 | mg | | マグネシウム | 42 | 2 | 40 | mg | | リン | 260 | 29 | 231 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.01 | 2.8 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.01 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 1 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 13 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 33 | -26.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 1 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.16 | 0.4 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |