貝類 かき くん製油漬缶詰 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 3 | 48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.3 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 25.5 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 25.5 | -3.8 | g | | コレステロール | 110 | 93 | 17 | mg | | 脂質 | 22.6 | 26.2 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 35.9 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 34.2 | -24.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 42 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 39.3 | -28.1 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 2.5 | 6 | -3.5 | g | | ナトリウム | 300 | 430 | -130 | mg | | カリウム | 140 | 1800 | -1660 | mg | | カルシウム | 35 | 890 | -855 | mg | | マグネシウム | 42 | 92 | -50 | mg | | リン | 260 | 730 | -470 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.4 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 25 | 2.5 | 22.5 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.04 | 2.77 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.02 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 70 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.6 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.1 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 6.7 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 1.6 | 30.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 2 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 3.59 | -3.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |