貝類 かき くん製油漬缶詰 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 39.2 | 12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 8.2 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 12.5 | 9.2 | g | | コレステロール | 110 | 12 | 98 | mg | | 脂質 | 22.6 | 12.6 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 38.4 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 34.8 | -24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 37 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 38.7 | -27.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 300 | 310 | -10 | mg | | カリウム | 140 | 150 | -10 | mg | | カルシウム | 35 | 35 | 0 | mg | | マグネシウム | 42 | 33 | 9 | mg | | リン | 260 | 88 | 172 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 25 | 0.9 | 24.1 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.23 | 2.58 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.61 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 6 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.4 | 9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 3.3 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 32 | (Tr) | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 45 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.55 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |