貝類 かき くん製油漬缶詰 とキヌア 玄穀の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 12.2 | 39 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 13.4 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 2.7 | 19 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 3.2 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 60.7 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 55.4 | -45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 67.1 | -55 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 69 | -57.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 300 | 35 | 265 | mg | | カリウム | 140 | 580 | -440 | mg | | カルシウム | 35 | 46 | -11 | mg | | マグネシウム | 42 | 180 | -138 | mg | | リン | 260 | 410 | -150 | mg | | 鉄 | 4.5 | 4.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 25 | 2.8 | 22.2 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.47 | 2.34 | mg | | マンガン | 1.03 | 2.45 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 12 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 2.6 | 6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 4 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 32 | Tr | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 190 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.95 | -0.39 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |