貝類 かき くん製油漬缶詰 とその他 すっぽん 肉 生の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰とその他 すっぽん 肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | その他 すっぽん 肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 69.1 | -17.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 16.4 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 12 | 9.7 | g | | コレステロール | 110 | 95 | 15 | mg | | 脂質 | 22.6 | 13.4 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0.5 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.5 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 1.9 | 10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 0.5 | 10.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | ナトリウム | 300 | 69 | 231 | mg | | カリウム | 140 | 150 | -10 | mg | | カルシウム | 35 | 18 | 17 | mg | | マグネシウム | 42 | 10 | 32 | mg | | リン | 260 | 88 | 172 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 25 | 1.6 | 23.4 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.04 | 2.77 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.02 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 94 | -94 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 94 | -92 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 1 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0.2 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.91 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 5.7 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 1.2 | 30.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 16 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.2 | 0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |